Kateri mandlji so vam bolj okusni s skorjo ali brezKateri mandlji so vam bolj okusni s skorjo ali brez

Že vsi, ko hodimo v trgovino po oreščke, smo lahko opazili, da se lahko mandlji kupijo z skorjo ali pa brez. Odločitev je vaša, je pa res, da so tisti z skorjo cenejši, kot tisti brez skorje.

Sama jih vedno jem z skorjo, ravno zaradi tega, ker so cenejši, pa kakor poznam sama sebe, sem opazila, da me trgovinsko oluščeni ne pritegnejo preveč, ker mi delujejo tako umetno.

Ker pa me je vseeno zanimalo kako je sedaj to, kakšna je razlika, sem si o tem prebrala in ugotovila razliko, ki je med mandlji, ki so oluščeni in tistimi, ki imajo skorjo. 

Najbolj me je presenetilo to, da si jih lahko doma pripravimo tako, da jih jemo brez lupine, to se mi je pa zdelo bolj naravno, kot pa da takšne že kupim. Ker sem potem tudi prebrala, da na močene in olupljene lažje prebavimo, da potem postanejo mehkejši in bolj hranljivi sem se tudi odločila to storiti.

Kako pa se to naredi:

Čisto preprosto, se mandlji namočijo v vodo in se jih pusti okoli 8 ur. Po osmih urah odcedite vodo in jih oluščite. To je vsa umetnost, jaz od kar to delam, si to vedno naredim zvečer in zjutraj so mandlji lepo mehki in se z lahka oluščijo.

Jaz sedaj jem oboje, oluščene ali pa ne. Res je pri ne uluščenih malo grenek okus, vendar mi včasih prav paše, oluščeni mandlji, pa so okusnejši in mehkejši, tudi otroci oluščene pojedo rajši, ker jih lažje jedo. 

Če bi zdaj morala reči, kateri so bolj zdravi, bi prej rekla, da je bolj pomembno, da jih jemo in ne pozabimo na njih, katere pa bomo jedli, pa ni take bistvene razlike, mandlji so zdravi in le privoščite si jih kakšno pest vsak dan, vaše počutje bo veliko boljše in še vitkejši lahko postanete.

Preberi večPreberi več

Našla se je šolska torbaNašla se je šolska torba

Odpravljali smo se na vikend dopust, ker smo videli, da bo prekrasno vreme, predenj pa smo odšli, je moja hčerka ugotovila, da nima šolske torbe. Nisem mogla verjeti in vsi smo začeli iskati torbo, po hiši, v avtu, na parkirišču in nismo je našli. Ker je bil še petek, sem se hitro odpeljala v šolo, če bi bila šolska torba mogoče v šoli. No bila sem prepričana, da jo je moja hčerka pustila v šoli in žal ko sem prišla tja, njene torbe ni bilo nikjer. Začelo nas je pošteno skrbeti, saj veste, da danes šolska torba nosi marsikaj in bali smo se, da je izgubila vso šolsko gradivo, ni nam bila pomembna šolska torba, ampak stvari, ki so bile v njej.

Nismo vedeli, kje bi še iskali in tako smo na fb napisali, da se je zgubila šolska torba, žal nismo imeli nobene slike, tako da smo jo natančno opisali in upali, da se nekdo javi. Vseeno smo odšli na vikend dopust, vendar je vsem bila pred očmi skoz šolska torba in nismo se mogli sprostiti. 

Nato pa je prišlo sporočilo na fb, da pa je njena sošolka videla njeno torbo v telovadnici. Seveda je bila telovadnica za vikend zaprta in morali smo počakati do ponedeljka. Takoj zjutraj pa smo že bili pred vrati telovadnice, da bi se le šolska torba našla. In res njena šolska torba je bila na stolih v telovadnici. Hčerka je bila prepričana, da je tam ni pustila, zato smo hitro pogledali, ali je v šolska torba cela in ali je v njej vse kar bi moralo biti. In je bilo, čisto vse razen denarnice. Nismo komplicirali, kajti bili smo veseli, da je šolska torba spet v hčerkinih rokah, kako pa je do tega prišlo, da jo je izgubila pa še danes ne vemo, ali jo je pozabila, ali pa jo je kdo z namenom ukradel.

Preberi večPreberi več

Naredila sem domači gin z zeliščiNaredila sem domači gin z zelišči

Imela sem svoj lastni bar, kjer sem bila poznana po raznih domačih pijačah. Predvsem so bili to zeliščni napitki. V zadnjem letu sem se odločila, da naredim svoj domači gin, ki ga bom ponujala kot degustacijo. Pripravila sem velike steklene kozarce, kamor sem dala osnovo za gin, ki bo narejen bo domačem receptu. V te steklenice sem dala brinove jagode in koriander. Za osnovo sem uporabila vodko, torej žgano pijačo. Potem sem pustila 24 ur.

Potem vsebino pretresemo in dodamo po želji še limonino lupino. Večinoma sem ponudila gin skupaj s tonikom. Spet drugi ga raje pijejo z mineralno vodo, ker tonik vsebuje več sladkorja. Jaz pa ga imam najraje s kocko leda. Zelo pomembno je, da je ponujena pijača ohlajena na temperaturo od šest do osem stopinj. Moje prijateljice so se veselile večera, ko bodo z najino skupno prijateljico praznovale svoj trideseti rojstni dan. Za darilo smo ji pripravile velike balone, novo rdečo mestno kolo ter steklenico, kjer je bil domači gin z okusom meda. Okrasile smo mize in stole z baloni in prelepim cvetjem. Na sprednjem delu stavbe je bila velika fotografija, kjer je pisalo vse najboljše za 30. rojstni dan. Na tej sliki je bila prijateljica slikana s padalom. Bila je namreč strastna jadralna padalka. V kolikor ji je čas dopuščal, je vedno šla letet z jadralnim padalom.

Komaj smo čakale, da se vidimo in proslavimo. Že nekaj časa se nismo videle. Ko je prišla, je bila zelo vesela, ko je videla presenečenje. Najprej smo nazdravile z gin tonikom, na katerem je bila lep majhen dežnik, rezina limone, brinove jagode in kocke ledu. Potem smo ji zapele vse najboljše. Ko je zagledala svoje novo rdeče kolo, se je takoj vsedla nanj. Slikale smo jo in pripravile dobro pojedino. Tudi za domov je dobila domač gin, ki je bil zelo dober.

Naredila sem domači gin z zelišči

Preberi večPreberi več